Ünlü beslenme uzmanı Pierre Dukan, beslenme sorunlarını araştırmak için yıllarını harcadı. Oluşturduğu diyet, modern diyetetikte aktif olarak kullanılmaktadır.
Ana özellik, dört aşamaya sıkı sıkıya bağlı kalmaktır. İlk 2 başlangıç, hızla kilo vermeye yardımcı olurken, diğer sonuncular elde edilen sonucu pekiştirir.
Diyet sırasında izin verilen yiyeceklerin listesine dikkat etmek çok önemlidir - bunlardan sadece 100 tane vardır, tüm yiyeceklere doyana kadar izin verilir.
Artık protein diyeti, dünyadaki tüm kilo verme yöntemleri arasında lider bir konuma sahiptir.
Ducan diyetinin faydaları nelerdir?
- Deniz ürünleri, et, yumurta, jambon ve az yağlı süt gibi birçok proteinli yiyecek yemesine izin verilir.
- Sonuçlar hemen görülebilir.
- Bu fazla kiloları hızla kaybedebilirsiniz.
- Kas kütlesini korurken kilo vermek.
- Tırnak, saç, cilt durumunu iyileştirmek.
- Teknik, fazla kilo vermeyi ve kilo verdikten hemen sonra almamayı mümkün kılar.
Ducan diyetinin ana aşamaları
Tekniğin 4 aşama içerdiğine dikkat edilmelidir:
- Saldırı.
- Değişim.
- Demirleme.
- Stabilizasyon.
İlk üç aşamanın ne kadar süreceği, vermek istediğiniz fazla kiloya bağlıdır. Son aşama İstikrar. Ne anlama geliyor? Bu tuhaf bir yaşam biçimidir, temel önerilere uyursanız, elde edilen sonuçları uzun süre koruyabileceksiniz.
Diyetin başında sadece protein yiyebilirsiniz ve hepsi bu. Daha sonra diyetinizi kademeli olarak genişletebilirsiniz. İkinci adımda sebzeleri tanıtmaya başlayın. Ancak üçüncü olarak Pierre Dukan, nişastalı yiyeceklerin yanı sıra sert peynir (günde bir dilim) + meyve eklemeyi önerir. Son aşamada tekrar normal diyetinize dönebilirsiniz.
Yasak!Menünüzde yağ, yağ, mayonez olmamalıdır.
Diyetisyen, zararlı kanserojenler yaydığı için yağ kullanmanıza gerek olmayan özel bir tavada kızartmanıza izin verir. Fırında pişirilen ve pişirilen ürünleri tercih etmek de en iyisidir. Çoklu pişirici kullanımına izin verilir. Salatalar en iyi limon suyuyla tatlandırılır, ancak bitkisel yağı ve mayonezi reddetmeniz gerekecektir.
Önemli!Yulaf kepeği günlük olarak tüketilmelidir. Bir öğünün yerini alacaklar, tok hissedeceksiniz ve ayrıca kan kolesterol seviyelerini önemli ölçüde azaltabilecek ve kabızlığı önleyebileceksiniz. Kepek farklı şekillerde kullanılabilir: tatlılar hazırlayın, ekmek pişirin, yulaf lapası pişirin, az yağlı kefir içirin.
Protein diyetinin temel kuralları
- Günde 2 litre temiz su içmelisiniz.
- Mümkün olduğunca hareket edin, taşımadan kaçınmaya çalışın, yürüyün.
- Asansörü atın.
Yasak nedir?
- Kızarmış patates kızartması.
- Alkollü içecekler.
- Tatlı meyveler - üzüm, muz, kiraz, kiraz, incir.
- Şeker, diyetinizin bir numaralı yasağıdır.
İlk aşama "Saldırı" nın özellikleri
Bu aşamadan sonra harika sonuçlar görebilirsiniz. Gün içerisinde mutlaka yulaf kepeği (en az 1. 5 yemek kaşığı) kullanmalısınız. Menü, düşük miktarda karbonhidrat ve yağ içeren proteinli yiyecekler içermelidir. Ürünler günün her saatinde farklı miktarlarda tüketilmesine izin verilmektedir. Liste aşağıdaki yiyecekleri içerir:
- Yağsız jambon.
- Yağsız dana eti.
- Derisiz beyaz kanatlı eti: tavuk fileto, hindi.
- Tavuk, sığır karaciğeri, böbrekler.
- Sığır eti, dana eti.
- Tavşan eti.
- Farklı balıklar.
- Deniz ürünleri: midye, kalamar.
- Az yağlı süzme peynir, kefir.
- Az yağlı süt.
- Peynir.
Az miktarda tavuk yumurtası (günde ikiden fazla olmamak kaydıyla) ve yengeç çubukları (günde 7 parça) yemeye izin verilir.
Pierre Ducan, az miktarda karbonhidrat, yağ içeren ve protein içermeyen ürünlerini menüsüne eklemenize izin verir:
- Bitkisel, siyah, yeşil çay.
- Demlenmiş ve hazır kahve.
- Pepsi Cola veya Coca Cola.
- Sorbitol, fruktoz, glikoz.
- Biraz yağlı kakao.
- Az yağlı süt tozu.
- Buğday Kepeği.
- Jelatin.
- Baharat olarak limon.
- Soğan, kimyon tohumu, maydanoz, sirke, hardal, biraz tuz.
- Vanilya ve tarçın.
- Şekersiz sakız.
Interleave aşaması nedir?
Burada proteinli yiyecekleri protein ve sebzelerle değiştirebilirsiniz. Örneğin, ilk gün proteinli yiyecekler yediniz ve ikinci gün protein + sebze yediniz. Bu aşamada zaten 2 yemek kaşığı yulaf kepeği tüketmelisiniz. Yeterince sebze de yiyebilirsiniz.
Yasak nedir? Fasulye, mısır, makarna, tahıl gevrekleri, avokado, zeytin, fasulye, bezelye, mercimekten vazgeçmeniz gerekecek.
"Sabitleme" aşamasının özellikleri
Yukarıdaki tüm ürünlere ek olarak meyve ve 40 gram peynir eklenmesine izin verilir. Aynı zamanda keçi sütünden yapılan yumuşak peynirlerin yanı sıra küflü peynirlerin kullanılması da yasaktır. Haftada iki kez sınırsız miktarda kızarmış domuz pastırması, domuz eti ve kuzu etine izin verilir. Meyvelerden neye izin verilir? Karpuz, elma, kavun dilimi, armut, çilek.
Haftanın her günü nişastalı yiyecekler yiyebilir ve kendinize bir "karın ziyafeti" yapabilirsiniz. Ne anlama geliyor? Pirinç, patates, karabuğday, makarnaya nişastalı yiyeceklerle izin verilir. Ama "göbek bayramında" ne istersen yiyebilirsin.
Son aşama "Stabilizasyon" un açıklaması
Diyete artık uyulmasına gerek yok, normal bir diyete geçebilirsiniz, ancak burada aşırı kilo alma tehlikesini hatırlamak önemlidir. Sonuç nasıl korunur?
- Yulaf kepeği günlük menünüzde olmalıdır (her biri 3 yemek kaşığı yiyin).
- "Protein Perşembesi" ni unutmayın.
- Mümkün olduğunca çok saf su için.
- Fiziksel aktiviteyi unutma, mümkün olduğunca hareket et.
Ducan'ın diyeti yeterince ilginç. Temel önerilere uymak önemlidir, ancak o zaman etkili olacaktır.